Japan
Yamadanishiki Tokebetsu Junmai 'Kizakura' 720ml
Op voorraad
Licht aromatische sake met een hint van anijs, venkel. Combinaties mogelijk met de Japanse keuken zoals Sukiyaki, Teriyaki, daarnaast een goede begeleider van kip en bouillabaisse. De serveertemperatuur voor deze sake is te vergelijken met een witte Bourgogne, tussen de 10 – 12℃.
De brouwerij: Kizakura
Kizakura is een brouwerij die gelegen is in het hart van Japan Kyoto. De brouwerij heeft een uitgebreide range aan verschillende typen kwaliteitsake. De oorspronkelijke brouwerij is opgericht in 1791, vanaf 1925 is men verder gegaan onder de naam Kizakura. Kizakura is een type Sakura bloesem, de kersenbloesem is een van de belangrijkste symbolen in Japan. Als logo gebruikt men Kappa een mythisch wezen. De Toji Takakura is een meer dan bekende persoonlijkheid die tegenwoordig een geheel nieuwe stijl hanteert voor het brouwen in een grote sakebrouwerij.
Lees meer
Op voorraad
| SKU: 089124Proefnotitie
| Kleur | Helder. |
| Geur | Licht aromatische sake met een hint van anijs, venkel. |
| Smaak | De sake is rijk van smaak met brede aanzet en een rijke finale. |
| Serveertemperatuur | Gekoeld of warm - Sake |
| Serveersuggestie | Combinaties mogelijk met de Japanse keuken zoals Sukiyaki, Teriyaki, daarnaast een goede begeleider van kip en bouillabaisse. |
| Land | Japan |
| Regio | Kyoto |
| Druif | niet van toepassing |
Technische gegevens
| Artikelnummer | 089124 |
| Wijnhuis | Kizakura |
| Alcoholpercentage | 14.50 |
| Inhoud | 0,72 |
| Flesafsluiting | Schroefdop |
| Barcode Fles | 4901410019346 |
| Barcode Doos | 14901410019343 |
Over Yamadanishiki Tokebetsu Junmai 'Kizakura' 720ml
Rice polishing rate : 65%
Sake meter value meaning: +0 = mild
Junmai staat voor puur, in dat geval is er geen alcohol toegevoegd aan het einde van het brouwproces.
Sake meter value meaning: +0 = mild
Junmai staat voor puur, in dat geval is er geen alcohol toegevoegd aan het einde van het brouwproces.