Weingut Erwin Riske Weingut Erwin Riske is een familiedomein in het lieflijke wijndorpje Dernau in het hart van de Ahr. Het wordt vandaag de dag gerund door de vierde generatie, Volker Riske, de achterkleinzoon van de oprichter, samen met diens zoon Jan. Weingut Erwin Riske bezit ongeveer 5 hectare wijngaarden, waarvan het merendeel is aangeplant met spätburgunder en frühburgunder, de twee sterspelers van de Ahr. Het motto van de wijnmaker is “Klasse statt Masse” oftewel: kwaliteit boven kwantiteit en doet dat door een zorgvuldige snoei en ontbladering, het verwijderen van onrijpe druiven en een handmatige oogst. Na nauwkeurige selectie worden de druiven vergist en ondergaat de wijn een rijping in oude en nieuwe eikenhouten vaten.