Fijn fruit, met pruimen en kersen, krachtig, zoethout, vanille, intens, kersen en pruimen, frisheid, levendig en stevig, sappig, goede zuren. Krachtige rode wijn. Fijn bij verse pasta met vleessaus, ravioli gevuld met vlees en rozemarijn, gegrilde entrecote, belegen kazen.
Het wijnhuis: Poderi dal Nespoli
Poderi dal Nespoli is gevestigd in de Bidente Vallei, op de heuvels van Forlì, in Emilia-Romagna, de Italiaanse regio met de wereldberoemde keuken. Het verhaal van Poderi dal Nespoli begon in 1929, toen Attilio Ravaioli besloot wijnmaker te worden en zijn eerste wijngaard, Prugneto genaamd, kocht in het dorp Nespoli.
Poderi Dal Nespoli, opgericht door de familie Ravaioli, is uitgegroeid tot een wijnbedrijf van 110 hectare. Tegenwoordig maakt het deel uit van de ARGEA Groep, terwijl Celita, de vierde generatie, nog steeds toezicht houdt op de wijngaarden. Ze treedt in de voetsporen van haar overgrootvader en voegde in 2006 haar eigen cuvée van sangiovese, Riserva il Nespoli, toe aan het assortiment. Een mooie wijn die de karakteristieken van sangiovese laat zien, zoals kersen, bessen en pruimen, maar ook de geroosterde koffiebonen en zachte tonen van vanille, die verkregen zijn door de houtrijping.
De familie is dus al bijna honderd jaar bezig met het maken van prachtige wijnen in Emilia-Romagna. Ze zijn gespecialiseerd in kleine producties van sangiovese, maar halen de laatste tijd ook een aantal vergeten druivenrassen onder het stof vandaan, zoals famoso en bombino bianco. Hun inspanningen zijn niet onopgemerkt gebleven. In 2006 ontving Poderi dal Nespoli “Tre Bicchieri”, de hoogste onderscheiding van het Italiaanse wijnmagazine Gambero Rosso.
Lees meer
Op voorraad
| SKU: 018615Proefnotitie
| Kleur | Intens kersenrood. |
| Geur | Fijn fruit, met pruimen en kersen, krachtig, zoethout, vanille, zwoel en warm. |
| Smaak | Intens, kersen en pruimen, frisheid, levendig en stevig, sappig, lekkere mondvol wijn, goede zuren. Krachtige rode wijn. |
| Serveertemperatuur | 15-18℃ |
| Serveersuggestie | Verse pasta met vleessaus, ravioli gevuld met vlees en rozemarijn, gegrilde entrecote, belegen kazen. |
| Jaar | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Emilia Romagna |
| Druif | sangiovese |
Technische gegevens
| Artikelnummer | 018615 |
| Wijnhuis | Nespoli |
| Alcoholpercentage | 13.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 08000154000019 |
| Barcode Doos | 08000154000033 |
Over Sangiovese Romagna doc Superiore 'Prugneto'
Anders dan de Nespolino, een blend van sangiovese en merlot, is de ‘Il Prugneto’ gemaakt van puur sangiovese, en daarmee een perfecte expressie van deze druif in Romagna. De stijl is in deze streek wat lichtvoetiger en fruitiger dan in de Chianti, waar de hoogte van de heuvels hem een stoer karakter en veel zuren geeft. Il Prugneto is een aparte wijngaard, mooi gelegen op de heuvels die de uitlopers vormen van de Apennijnen, de plek waar wijnmaker Celita zelf ook woont.Het is een wijngaard met een bijzondere geschiedenis, omdat het de eerste wijngaard was die door de eigenaren werd verworven. Sangiovese krijgt hier een bijzondere spanning en frisheid, ook altijd in combinatie met een lichte stevigheid. Deze wordt mooi afgerond door middel van een rijping van 40% van de wijn op barriques, waarbij de rest geen hout krijgt, omdat het fruit ook heel belangrijk is.