Een perfecte rosé om het begin van de lente mee te vieren. Een mooie mix van rood fruit, bloemen en frisse zuren. Heerlijk op terras of als begeleider van paella of een salade geitenkaas.
Wijnhuis: Herència Altés
“Een plek vol herinneringen, aan mijn kindertijd, aan de spelletjes in de wijngaarden, aan de geur van het begin van de herfst en de aroma’s van de wijnstokken die we zelfs in het dorp konden ruiken.” - Núria AltésDe Catalaanse Núria Altés heeft Herència Altés opgericht in 2010 als eerbetoon aan haar familie en haar familiegeschiedenis. De druiven komen van verschillende eigen wijngaarden in Terra Alta, een vergeten wijngebied in de zuidelijke hoek van Catalonië. Núria Altés blaast het gebied een nieuw leven in en maakt authentieke wijnen van voornamelijk oude garnacha-stokken.Inmiddels bezit het wijnhuis 60 hectare aan wijngaarden, die allemaal biologisch worden bewerkt. In de kelder wordt Altés bijgestaan door Claude Gros, een ervaren wijnmaker uit Languedoc-Roussillon. In 2016 zijn ze gestart met de bouw van een hypermoderne wijnmakerij in de Grau-wijngaard. Het heeft een totale oppervlakte van 4400 m2, maar dat is amper van de buitenkant te zien. Herència Altés is helemaal opgenomen in het landschap. Niet alleen omdat het er mooier uitziet en minder impact heeft op de natuur, maar ook om een grotere thermische efficiëntie te bereiken, wat weer zorgt voor een lager energieverbruik. Het wijnhuis is bijna helemaal afhankelijk van zonne-energie.
Lees meer
Op voorraad
| SKU: 033515Proefnotitie
| Kleur | Lichtroze. |
| Geur | Delicate geuren van bloemen en zoet rood fruit. |
| Smaak | Een frisse rosé met rood fruit als hoofdrolspeler. |
| Serveertemperatuur | 06-08℃ |
| Serveersuggestie | Lekker met een pasta of salade met scampi's. Ook heerlijk bij paella. |
| Jaar | 2025 |
| Land | Spanje |
| Regio | Terra Alta |
| Druif | garnatxa negra |
Technische gegevens
| Artikelnummer | 033515 |
| Wijnhuis | Herencia Altes |
| Alcoholpercentage | 13.00 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 8437012917071 |
| Barcode Doos | 8437017157168 |
Over Rosat do Organic 'Herència Altés'
Herència Altés is een project van de Catalaanse Núria Altés, die Terra Alta - het vergeten gebied van Catalonië - een nieuw leven wil inblazen. De druiven komen van de biologische wijngaarden bij Batea, een dorp dat goed is voor 50% van de totale aanplant van DO Terra Alta. Het klimaat is mediterraan met een continentale invloed, die voornamelijk voor koele winters zorgt. Bovendien zijn er twee sterke winden die de boel overdag afkoelen en ervoor zorgen dat de druiven hun zuurgraad niet verliezen. Beide winden zorgen ook voor de perfecte ventilatie om schimmel en rot te voorkomen. De druiven worden iets eerder geplukt dan die voor rode wijn, zodat het potentiële alcoholpercentage lager blijft. Na de oogst worden de druiven gekneusd en naar de pers gestuurd. Het sap blijft niet langer dan 2 - 3 uur in contact met de schilletjes. Dit zorgt voor de bleekroze kleur. Daarna wordt de wijn vergist en gebotteld.