Rijk bouquet van bosbessenfruit met een kruidige indruk. Sterke aanzet met concentratie, zwart fruit, milde tannines en een kruidige, wat drop-achtige afdronk. En zeer smaakvolle wijn uit het topgebied Ribera del Duero in Spanje. Lekker bij lichtere vleesgerechten, parelhoen, preischotel met rösti, pastagerechten, of bij zachte kazen.Awards:Oogstjaar 2024 - 8,5 (De Grote Hamersma)
Het wijnhuis: Vinea Magma
Vinea Magna is een familieproject van zes broers uit de familie Osborne, de bekende familie uit de sherrystreek. Ze hebben in verschillende wijngebieden in Spanje wijn gemaakt, waaronder Priorat, Toro, Bierzo, Rueda en Ribera del Duero. Sinds kort concentreren ze hun inspanningen op de laatste twee: Viñas de Sembro in Ribera del Duero en Viñedos de la Oropéndola in Rueda.
In Ribera del Duero bezitten ze ruim 60 hectare aan wijngaarden met tempranillo, lokaal tinto fino genoemd. Viñas de Sembro maakt verschillende wijnen. Van de jeugdige, fruitige Sembro met een korte houtrijping van 3 - 4 maanden tot de geconcentreerde Sembro Edición Limitada met een rijping van 12 maanden. Daarnaast hebben ze een paar bijzondere percelen in bezit, waarvan sommige meer dan 100 jaar oud zijn.
Op zo’n drie kwartier rijden liggen de wijngaarden van Viñedos de la Oropéndola in de herkomstbenaming Rueda. Tempranillo wordt ingeruild voor de witte verdejo-druif. De druiven groeien op alluviale en rotsachtige terrassen die aan de Duero liggen. De stokken zijn oud, tussen de 40 en 60 jaar. Net als Ribera del Duero ligt ook Rueda op een hoogvlakte. De wijngaarden van Viñedos de la Oropéndola liggen in het noordelijke deel van Rueda op een hoogte van 750 meter. Overdag is het hier heet, maar ‘s nachts koelt het flink af. Dit zorgt voor een optimale balans tussen rijp fruit en frisse zuren.
Lees meer
Op voorraad
| SKU: 034300Proefnotitie
| Kleur | Donker robijnrood |
| Geur | Rijk bouquet van bosbessenfruit met een kruidige indruk. |
| Smaak | Sterke aanzet met concentratie, zwart fruit, milde tannine’s, en een kruidige, wat droppige afdronk. |
| Serveertemperatuur | 15-18℃ |
| Serveersuggestie | Lichtere vleesgerechten, parelhoen, preischotel met rösti, pastagerechten, of bij zachte kazen. |
| Jaar | 2024 |
| Land | Spanje |
| Regio | Ribera del Duero |
| Druif | tempranillo |
Technische gegevens
| Artikelnummer | 034300 |
| Wijnhuis | Vinea Magna |
| Alcoholpercentage | 13.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 08437016934890 |
| Barcode Doos | 08437013479844 |
Over Ribera del Duero do 'Sembro'
De druiven van de jonge stokken, de hoofdzakelijk nieuwe aanplant, worden gebruikt voor het maken van een heerlijke jeugdige en frisse Ribera del Duero, puur op het fruit, een wijn om jong te drinken, als de topwijn, nog in de kelder ligt te rijpen. Om de wijn extra fruit te geven wordt een koude inweking van drie dagen plaats. Daarna wordt een korte gisting toegepast van 7 dagen, ook weer om niet te veel tannines in de wijn te krijgen. Wel krijgt hij een korte rijping van vier maanden op nieuwe en één jaar oude eikenhouten vaten van 300 liter, gemaakt van Frans eikenhout. Dit levert een wijn op met een aangename combinatie van hout en fruit.