Frankrijk
Pinot Noir Pays d'Oc igp Organic 'Bis by Biscaye'
Op voorraad
Robijnrode kleur. Fruitige Pinot Noir uit het zuiden van Frankrijk. Doordrinkbaar en aromatisch met tonen van kersen, frambozen en zoete specerijen. Schenk 'm iets gekoeld, dan komt 'ie het beste tot z'n recht. Lekker als aperitief of bij charcuterie of champignons op toast.
Het wijnhuis: Bis by Biscaye
Het domaine Bis by Biscaye is meer dan honderd jaar, dit eigendom genaamd "Clos l'Armet" ligt naast Montpellier en behoort sinds 5 generaties tot de familie Biscaye. Emmanuel is verantwoordelijk voor het domein sinds de dood van zijn grootvader 15 jaar geleden. Hij was nog steeds een student toen hij het erfde en hij streefde ernaar om de wijngaard te herdefiniëren en de wijnbouw- en productieapparatuur te moderniseren. Het hoofddoel was om van een productieve strategie over te stappen naar een kwalitatieve. In 2010 bereikte Emmanuel dit met de eerste botteling op het domein.
Lees meer
Op voorraad
| SKU: 048506Proefnotitie
| Kleur | Robijnrood |
| Geur | Kersen, frambozen, aardbeien, zoete specerijen, kruiden. |
| Smaak | Fruitige, iets kruidige rode wijn, aromatisch, rond, zachte tannine. |
| Serveertemperatuur | 12-16℃ |
| Serveersuggestie | Lekker bij gerechten met paddenstoelen. Ook heerlijk bij een steak tartare van biet. |
| Jaar | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc Roussillon |
| Druif | pinot noir |
Technische gegevens
| Artikelnummer | 048506 |
| Wijnhuis | Bis By Biscaye |
| Alcoholpercentage | 13.00 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 3760196560029 |
| Barcode Doos | 3760196560036 |
Over Pinot Noir Pays d'Oc igp Organic 'Bis by Biscaye'
Domaine Biscaye is gevestigd aan de rand van Montpellier in Zuid-Frankrijk. Het is inmiddels in handen van Emmanuel Biscaye, de vierde generatie, die het overnam van zijn grootvader toen hij nog student was. In de loop der tijd heeft hij verschillende moderniseringen doorgevoerd en sinds 2020 is Domaine Biscaye overgestapt op biologische wijnbouw. Het is een uitdaging om pinot noir te telen in het mediterrane klimaat van Zuid-Frankrijk, maar de wijngaarden liggen dichtbij zee en pakken met name 's nachts wat verkoeling. Het resultaat is een doordrinkbare, aromatische Pinot Noir. Schenk 'm gerust iets koeler, 14-15 graden is perfect.