Met deze Iselis bewijst het huis Argiolas dat rode wijnen van Sardinië ook elegant en verfijnd kunnen zijn. Hij geurt mooi intens, met een lichte kruidigheid en wat specerijen, de smaak is zacht en fluwelig, met verleidelijk zwart fruit en een vleugje vanille. Ideaal bij toast met tapenade en stukjes parmezaan, lamskotelet van de grill, belegen kazen.
Het wijnhuis: Argiolas
Op ongeveer 20 kilometer ten noorden van Cagliari rond de plaatsen Serdiana, Senorbi en Selegas bevinden zich de wijngaarden van het Wijnhuis Antonio Argiolas. Het zachte klimaat in combinatie met de vruchtbare bodem maken het leven en de wijnen hier zeer aangenaam. Het huis is opgericht in 1938 door Antonio Argiolas die geboren werd in 1906 en overleed op 20 juni 2009 op 102-jarige leeftijd. Zijn twee zonen, Franco en Giuseppe volgden hun vader op. Het wijnhuis wordt inmiddels geleid door de 3de generatie: Valentina, Francesca & Antonio Argiolas.
Vinificatie van de inheemse druivenrassen als Cannonau en Monica vindt tegenwoordig op een moderne wijze plaats. Argiolas bezit wijngaarden in verschillende DOC gebieden en produceert zowel droge witte als rode wijnen. Buiten de bekende Cannonau di Sardegna brengen zij ook een rode Monica di Sardegna, een witte Nuragus di Cagliari en een eveneens witte Vermentino di Sardegna op de markt. Allemaal wijnen op basis van eigen, Sardijnse druivenrassen, dus met een heel eigen karakter. Door constante vernieuwing en investeringen in het eigen bedrijf worden de wijnen van Argiolas beschouwd als de top van Sardinië. Alle wijnen bezitten de karakteristieke Sardijnse kenmerken, die ze zo eindeloos boeiend én lekker maken.
Sinds het begin heeft Argiolas zich gericht op innovatie, waarbij hun oorsprong nauw verbonden is met het eiland en de identiteit ervan. Door lokale druivensoorten te beschermen en te investeren in duurzaamheid, experimenteert het bedrijf met geavanceerde teelttechnieken. Het wijnhuis is een middelpunt geworden voor de promotie van cultuur, wijn, eten en gastvrijheid op Sardinië. De samenwerking met de creatieve en intellectuele wereld van Sardinië is een vruchtbare bodem voor nieuwe projecten en ideeën.
Progetto IselisHet Iselis-project van het Sardijnse wijnhuis Argiolas is ontstaan uit de wens van de familie om mensen, die in moeilijke gebieden in de wereld leven, te ondersteunen. Dit liefdadigheidsproject ontleent zijn naam aan Iselis, een witte en een rode wijn in het assortiment van wijnhuis Argiolas. Het programma ondersteunt elk jaar een ander project, waarbij zij aan zij wordt samengewerkt met humanitaire organisaties die in het desbetreffende gebied werken. In onze blog lees je meer over het liefdadigheidsproject in Congo waar sinds 2010 alle winst van Iselis (wit en rood) naartoe gaat.
Lees meer
Op voorraad
| SKU: 013265Proefnotitie
| Kleur | Medium robijnrood |
| Geur | Intense, mooi uitwaaierende geur, marasquin-kersen, een lichte kruidigheid, specerijen, kaneel, vanille, rijpe pruimen, zwoel en verleidelijk. |
| Smaak | Heerlijk zacht en fluwelig, zwart fruit, bosbessen en bramen, elegant, specerijen en een klein pepertje, vleugje vanille, ronde en rijpe afdronk. |
| Serveertemperatuur | 15-18℃ |
| Serveersuggestie | Ideaal bij toast met tapenade en stukjes parmezaan, lamskotelet van de grill, belegen kazen. |
| Jaar | 2022 |
| Land | Italië |
| Regio | Sardegna |
| Druif | monica, carignano, bovale sardo |
Technische gegevens
| Artikelnummer | 013265 |
| Wijnhuis | Argiolas |
| Alcoholpercentage | 14.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 08010544842440 |
| Barcode Doos | 08010544842440 |
Over Monica di Sardegna Superiore doc 'Iselis'
Net als elders in Italië vinden we op Sardinië bijzondere, eigen druivenrassen, die perfect geschikt zijn voor het mediterrane klimaat van dit mooie eiland. Door hier goed gebruik van te maken, kunnen eigenzinnige wijnen worden gemaakt die hetterroir en het klimaat perfect tot uitdrukking brengen. Argiolas is een van de bedrijven die zich hier met veel succes op toelegt. Bij de rode Iselis wordt gewerkt met de lokale druif monica, aangevuld met nog wat kleine hoeveelheden carignano, de druif die we kennen als carignan, en bovale sardo. De druiven staan aangeplant in de regio Serdiana, in het zuidoostelijke deel van het eiland. We vinden hier een ondergrond die bestaat uit afzettingen van verweerd marmer, met een hoog kalkgehalte.De temperaturen wisselen flink tussen dag en nacht, zodat de wijn een mooi aromatisch karakter krijgt. Onder invloed van de kalkrijke ondergrond kan deze rode wijn tegelijk ook fris en spannend van karakter blijven. Na een gisting van een kleinetwee weken op de schillen ondergaat de wijn een rijping op barrique gedurende 12 maanden. Dat rondt hem perfect af, zonder dat het ten koste gaat van het fruit.