Famoso betekent 'beroemd' in het Italiaans. Een opvallende naam voor een druif waar bijna niemand nog van gehoord heeft. Toch levert het wijnen op die je niet snel vergeet. Aromatisch, bloemig en vol met tropisch fruit. Lekker bij risotto met zalm en dille.
Het wijnhuis: Poderi dal Nespoli
Poderi dal Nespoli is gevestigd in de Bidente Vallei, op de heuvels van Forlì, in Emilia-Romagna, de Italiaanse regio met de wereldberoemde keuken. Het verhaal van Poderi dal Nespoli begon in 1929, toen Attilio Ravaioli besloot wijnmaker te worden en zijn eerste wijngaard, Prugneto genaamd, kocht in het dorp Nespoli.
Poderi Dal Nespoli, opgericht door de familie Ravaioli, is uitgegroeid tot een wijnbedrijf van 110 hectare. Tegenwoordig maakt het deel uit van de ARGEA Groep, terwijl Celita, de vierde generatie, nog steeds toezicht houdt op de wijngaarden. Ze treedt in de voetsporen van haar overgrootvader en voegde in 2006 haar eigen cuvée van sangiovese, Riserva il Nespoli, toe aan het assortiment. Een mooie wijn die de karakteristieken van sangiovese laat zien, zoals kersen, bessen en pruimen, maar ook de geroosterde koffiebonen en zachte tonen van vanille, die verkregen zijn door de houtrijping.
De familie is dus al bijna honderd jaar bezig met het maken van prachtige wijnen in Emilia-Romagna. Ze zijn gespecialiseerd in kleine producties van sangiovese, maar halen de laatste tijd ook een aantal vergeten druivenrassen onder het stof vandaan, zoals famoso en bombino bianco. Hun inspanningen zijn niet onopgemerkt gebleven. In 2006 ontving Poderi dal Nespoli “Tre Bicchieri”, de hoogste onderscheiding van het Italiaanse wijnmagazine Gambero Rosso.
Lees meer
Op voorraad
| SKU: 018613Proefnotitie
| Kleur | Citroengeel met een groene gloed |
| Geur | Aromatisch, bloemig (oranjebloesem en jasmijn) en tonen van tropisch fruit. |
| Smaak | De geur zet door in de smaak. Het is een zachte wijn, vriendelijk in de mond met verfrissende zuren. |
| Serveertemperatuur | 12-16℃ |
| Serveersuggestie | Een risotto met kip en oregano. Ook heerlijk bij zalm. |
| Jaar | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Emilia Romagna |
| Druif | famoso |
Technische gegevens
| Artikelnummer | 018613 |
| Wijnhuis | Nespoli |
| Alcoholpercentage | 12.00 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Conglomerated |
| Barcode Fles | 8000154001061 |
| Barcode Doos | 8000154001085 |
Over Famoso Rubicone igt
Deze wijn wordt gemaakt van het lokale druivenras famoso, wat 'beroemd' betekent in het Nederlands. Een bijzondere naam voor een druivenras dat niet eens genoemd wordt in Wine Grapes, het naslagwerk van Jancis Robinson waarin 1368 druivenrassen worden vermeld. Uit betrouwbare bronnen hebben we vernomen dat de druif mogelijk in de volgende druk wordt toegevoegd. Het is een aromatisch druivenras met bloemige tonen en lichte zuren. De druiven komen van de kalkrijke kleigronden van de Faenza-heuvels. De druiven ondergaan een koude schilweking van 6 tot 8 uur. Daarna worden de druiven geperst en het sap vergist in RVS tanks gedurende 15 dagen.