Een Chardonnay uit Romagna met gul, tropisch fruit en vanilletonen. De naam Da Maggio betekent 'vanaf mei' en verwijst naar het einde van de lente, een periode die als graadmeter en voorspeller dient voor de zomer.
Het wijnhuis: Poderi dal Nespoli
Poderi dal Nespoli is gevestigd in de Bidente Vallei, op de heuvels van Forlì, in Emilia-Romagna, de Italiaanse regio met de wereldberoemde keuken. Het verhaal van Poderi dal Nespoli begon in 1929, toen Attilio Ravaioli besloot wijnmaker te worden en zijn eerste wijngaard, Prugneto genaamd, kocht in het dorp Nespoli.
Poderi Dal Nespoli, opgericht door de familie Ravaioli, is uitgegroeid tot een wijnbedrijf van 110 hectare. Tegenwoordig maakt het deel uit van de ARGEA Groep, terwijl Celita, de vierde generatie, nog steeds toezicht houdt op de wijngaarden. Ze treedt in de voetsporen van haar overgrootvader en voegde in 2006 haar eigen cuvée van sangiovese, Riserva il Nespoli, toe aan het assortiment. Een mooie wijn die de karakteristieken van sangiovese laat zien, zoals kersen, bessen en pruimen, maar ook de geroosterde koffiebonen en zachte tonen van vanille, die verkregen zijn door de houtrijping.
De familie is dus al bijna honderd jaar bezig met het maken van prachtige wijnen in Emilia-Romagna. Ze zijn gespecialiseerd in kleine producties van sangiovese, maar halen de laatste tijd ook een aantal vergeten druivenrassen onder het stof vandaan, zoals famoso en bombino bianco. Hun inspanningen zijn niet onopgemerkt gebleven. In 2006 ontving Poderi dal Nespoli “Tre Bicchieri”, de hoogste onderscheiding van het Italiaanse wijnmagazine Gambero Rosso.
Lees meer
Op voorraad
| SKU: 018617Proefnotitie
| Kleur | Citroengeel met een groene gloed. |
| Geur | Typische Chardonnay aroma's van tropisch fruit en witte perzik, aangevuld met honing en vanille door de houtrijping. |
| Smaak | In de smaak is de wijn vol en harmonieus. Het laat een mooie balans zien tussen het rijpe fruit en de romigheid van het houtgebruik. Levendige afdronk. |
| Serveertemperatuur | 12-16℃ |
| Serveersuggestie | Pasta met kip in roomsaus. Ook heerlijk bij in boter gebakken zalm. |
| Jaar | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Emilia Romagna |
| Druif | chardonnay |
Technische gegevens
| Artikelnummer | 018617 |
| Wijnhuis | Nespoli |
| Alcoholpercentage | 13.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Conglomerated |
| Barcode Fles | 8000015438005 |
| Barcode Doos | 8000015440206 |
Over Chardonnay Forli igt 'Da Maggio'
De 'Da Maggio' wordt gemaakt van 100% chardonnay. De druiven komen van de kalkrijke kleigronden in de Bidente-vallei. De druiven ondergaan een schilweking van ongeveer 8 uur en worden vervolgens geperst. Het sap wordt vergist in eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn op de gistcellen verder gedurende vijf maanden met regelmatige bâtonnage (het rondhusselen van de gistcellen). Hierdoor wint de wijn aan complexiteit, wordt ronder van smaak en krijgt tonen van vanille en toast mee door de houtrijping.