Carignano Isola dei Nuraghi igt 'Cardanera'

Op voorraad

Intens geparfumeerd met tonen van vers rood fruit en wilde "macchia Mediterranea". Dit is een struikgewas dat veel voorkomt op Sardinië en Corsica. Fris, smaakvol en gebalanceerd met fijne en evenwichtige tannines. 

Proefnotitie

Kleur Robijnrood.
Geur Intens geparfumeerd met tonen van wild Mediteraans struikgewas en vers rood fruit. <br>
Smaak Fris, smaakvol en gebalanceerd met fijne en evenwichte tannines.
Serveertemperatuur 15-18℃
Serveersuggestie Antipasti, smaakvolle voorgerechten, hoofdgerechten met vlees en vis, maar ook bij mild gerijpte kazen.
Jaar 2024
Land Italië
Regio Sardegna
Druif carignano

Technische gegevens

Artikelnummer 013204
Wijnhuis Argiolas
Alcoholpercentage 14.00
Inhoud 0,75
Barcode Fles 8010544924771
Barcode Doos 8010544924559

Over Carignano Isola dei Nuraghi igt 'Cardanera'

De wijngaarden liggen aan de zuidwestelijke kust van Sardinië, in de regio Sulcis. De grond bevat voornamelijk zandsteen, met klei en zanderige componenten. Door het zand is de wijngaard vrij van de Phylloxera druifluis. De fermentatie en maceratie vinden plaats onder gecontroleerde temperatuur gedurende een gemiddelde periode van 12-15 dagen. Vervolgens wordt het sap overgebracht naar cementen tanks voor een malolactische vergisting. Na de botteling rijpt de wijn nog ten minste twee maanden in de fles.